Томаты для зимнего выращивания

Томаты для зимнего выращивания

Вкусные, сочные и полезные томаты круглый год — мечта многих фермеров. Выращивание этих овощей зимой в больших объемах приносит прибыль от последующей продажи.

В статье мы расскажем, как вырастить помидоры в теплице зимой и как реализовать полученный урожай.

Выращивание помидоров в теплице

Чтобы помидоры радовали богатым и здоровым урожаем, стоит заранее позаботиться о помещении и выбрать нужный сорт. Летние временные конструкции и традиционные огородные сорта непригодны для холодного времени года.

Подготовка теплицы для зимнего использования

Для выращивания томатов зимой сооружают капитальные строения и оборудуют их мощной отопительной системой. Теплицы устанавливают на прочный металлический каркас с антикоррозийным покрытием. Стены и крыши делают из стекла или поликарбоната.

Внимание! Поликарбонат снизит затраты на отопление. Он создаст внутри помещения атмосферу по типу термоса. Если дачник желает вырастить зимний урожай томатов, потребуется несколько отопительных приборов.

Размеры обычной теплицы — 100–500 м2, промышленной — около 1 000 м2. Помидорам нужна высокая, защищенная от ветра конструкция.

Выбор подходящего сорта

Для подбора нужного сорта определяются с его характеристиками:

  • урожайность — растения с высокой продуктивностью существенно увеличивают доход;
  • вегетационный период — чем быстрее созреют плоды, тем выгоднее бизнес;
  • устойчивость к болезням — хороший сорт не подвергается грибковым и инфекционным заболеваниям, не требует регулярной обработки химикатами;
  • вкус — плоды имеют сладковатую мясистую мякоть с ярко выраженным ароматом;
  • размер и цвет — покупатели выбирают средние овощи насыщенного красного, розового или желтого цвета;
  • устойчивость к повреждениям — производители указывают на упаковке информацию про длительность хранения помидоров и их переносимость к транспортировке.

Самые популярные сорта:

  • ранне- и среднеспелые — Подарок, Аксинья, Черри, Евпатор, Кострома, Паленка;
  • гибриды с коротким сроком вегетации — Верлиока, Рапсодия, Каспар, Спринтер, Этюд, Фермер;
  • сорта с ярко выраженным вкусом — Медовый спас,Розовый мед, Оранжевый король, Астероид, Дама, Балерина.

Справка. Овощеводы помещают в одну теплицу 2-3 разных сорта для надежности. Выращивание помидоров — это не эксперимент, а достижение высокой урожайности.

Способы выращивания помидоров в теплицах и домашних условиях

Посев в открытый грунт — не самая лучшая идея: всхожесть семян при таком способе низкая. Выращивают помидоры в зимних теплицах рассадным методом. Закупают семена, проращивают их, ростки помещают во временные тары, после высаживают в открытый грунт. При этом состав почвы влияет на количество урожая. Весь процесс от выращивания до получения зрелых плодов требует внимательности, усердия и терпения.

В домашних условиях томаты выращивают:

  1. На подоконнике. Для этого приобретают специальный субстрат — Универсальную смесь, минеральные и азотосодержащие удобрения для подкормки.
  2. На балконе. Помимо закупки грунта и удобрений, следят за температурой и освещением в помещении.
  3. На гидропонике. Здесь важно обеспечить корневой системе культуры достаточное количество минеральных веществ, воды и кислорода.

Совет! Чтобы получить хороший урожай помидоров в домашних условиях, предпочтительнее первые два метода. Их эффективность доказана на практике.

Инструкция по выращиванию томатов зимой

Приступаем к практике — предлагаем вашему вниманию пошаговый алгоритм по выращиванию зимнего урожая томатов.

Как подготовить рассаду

Выращивают культуру осенью, чтобы высадить ее к началу ноября. Если нет возможности подготовить материал к этому времени, его сохраняют до января.

Для этого:

  • периодически поливают теплой водой;
  • поддерживают температуру в помещении +20…+22 °C.

Важно! Готовая рассада имеет 6–8 настоящих листочков, бутоны и массивный невысокий стебель.

Подготовка рассады и семян к посадке

Семена подготавливаются так:

  1. Перед замачиванием их закаливают: заворачивают в мокрую ткань и оставляют на 2-3 часа, после чего помещают в холодильник на 7-8 часов. Так чередуют 10 дней.
  2. После закалки выявляют слабые и здоровые семена. Дефектные зерна не имеет росточков, а здоровые проклевываются на 5–7 день (их и готовят к замачиванию). Для выбраковки семян их опускают в солевой раствор (1 ч. ложка соли на стакан воды) и выдерживают 10 минут. Всплывшие на поверхность экземпляры для посадки непригодны.
  3. Замачивают материал в стимуляторах роста 20–30 минут.
  4. Готовые семена помещают в емкости с плодородным грунтом и хорошо поливают.

На постоянное место сеянцы высаживают вместе с частью почвы, не заглубляя их в ямки, а оставляя на 1,5–2 см над поверхностью земли. Так растения избегут риска заражения.

Внимание! Перед высадкой в теплицу томаты закаливают 2-3 недели, постепенно снижая температуру в помещении и регулярно его проветривая. Если уже сформировались бутоны, то за 4-5 дней до пикировки на постоянное место кусты опрыскивают раствором борной кислоты (1 ч. ложка на 10 л воды).

Подготовка почвы в теплице

Землю готовят из равных частей дернового грунта и перегноя. Слой смеси (10–12 см) насыпают на заранее разогретое биотопливо. Готовую почву постепенно подсыпают на корни и доводят слой до 20 см. Если нет биотоплива, то насыпают 16–18 см слой субстрата. За весь период вегетации доводят этот слой до 25 см.

Читайте также:  Поделки из бросового материала для 4 класса

Биотопливо можно заменить соломенными тюками. Так кусты не будут страдать от стрика, бурой пятнистости, корневой гнили. При этом урожай снимают на 7–10 дней раньше.

Советы овощеводов по использованию тюков из соломы:

  • подойдет любая солома, кроме обработанной гербицидами. На каждый 1 м2 участка готовят по 10–12 кг материала;
  • грунт обрабатывают слабым раствором марганцовки или «Нитрафеном»;
  • тюки поливают кипятком, посыпают сухими удобрениями, вновь поливают, но уже холодной водой. Так удобрения лучше проникнут в солому. Затем снова ошпаривают кипятком;
  • через 7-8 дней добавляют 10 см слой почвы и дополнительные компоненты: на 100 г материала вносят смесь из 1 кг извести, 1,3 кг мочевины, 1 кг калийной селитры, 1 кг суперфосфата, 0,5 кг сульфата калия.

За весь период роста томатов грунт мульчируют соломой 2 раза. Рассаду углубляют в тюки.

Пикировка и подкормка рассады

Когда появятся 2-3 настоящих листочка, рассаду помещают в торфо-перегнойные горшочки. Главное — не опоздать. Если допустить обильное формирование будущих корней, то при пересадке в теплицу зародыши порвутся и растения ослабеют.

При пикировке отщипывают главный корешок на 1/3. Это простимулирует разветвление корневой системы.

Важны умеренный полив (2-3 раза в неделю) и подкормки:

  • через неделю после пикировки;
  • после формирования 4 листочка;
  • после образования 6 листа.

Для удобрения 1,5 г сульфата аммония разводят в 1 л воды. Выливают по 20 мл на 1 кустик.

Уход за кустами томатов

После пересадки культуры на постоянное место поливают ее только через 10–12 дней. Затем — через каждые 8–10 дней. Если земля быстро высыхает, то снижают температуру в теплице.

Дополнительно устанавливают шпалеру. Вдоль посадок на высоте около 2 м натягивают прочную проволоку, прикрепляют ее к опорам. Затем натягивают шпагат: один конец веревки завязывают под вторым листиком, а другой — закрепляют на проволоке.

Внимание! Следите за стеблями, когда они начинают обвивать шпагат. Если веревка будет слишком натянута, растения повредятся и погибнут.

Пасынкование томатов в тепличных условиях

Чтобы получить ранний урожай и увеличить длительность плодоношения, удаляют второстепенные побеги в пазухах листовых пластин. Оставляют один нижний пасынок и формируют куст из двух стеблей. Длина побега — 3–5 см. Также удаляют нижние листочки рядом с землей.

Влажность для нормального развития

Идеальная влажность воздуха для томатов — 60–70 %. В помещении устанавливают гигрометр и отслеживают показатели.

Секреты опыления цветков

Существует два метода опыления растений зимой, когда насекомые давно в спячке:

  • посадить гибриды-партенокарпики, способные к самоопылению. Однако это не всегда заканчивается успехом и аграрии не советуют применять метод новичкам;
  • воспользоваться простой кисточкой с натуральным ворсом и аккуратно прикоснуться ей к цветку на 2 день после полного раскрытия. Температура в теплице должна составлять +23…+25 °C, а влажность — 70%. Это оптимальные условия для переноса пыльцы.

Важно! Опыление томатов руками человека — долгая и кропотливая работа. Лучше вооружиться поддержкой и соблюдать осторожность: цветы хрупкие и легко ломаются.

Освещение и отопление теплицы

В помещении устанавливают люминесцентные лампы: они будут светить синим цветом, который необходим для правильного развития кустов. Приборы потребляют мало энергии и практически не нагреваются, что исключит образование ожогов на листьях и стеблях.

Для отопления устанавливают одно из оборудований:

  • печное — экономично, но пожаро- и травмоопасно;
  • газовое — экономичное и простое в использовании, но требует создания системы вентиляции;
  • электрическое — самое доступное и легкое в обращении. Огородники рекомендуют выбирать инфракрасный обогреватель.

Какой вид отопления выбрать, зависит от предпочтений и бюджета.

Болезни помидоров зимой в теплице

Ростки на ранних стадиях развития могут заболеть фузариозом, когда они увядают, желтеют и погибают. Для профилактики посадочный материал выдерживают в растворе «Триходермина», «Превикура» или слабой марганцовки.

Внимание! Если сухая гниль (фузариоз) съест корневую систему, больные растения уничтожают. Иначе весь урожай будет под угрозой.

Подкормки для правильного развития

Кусты удобряют 3 раза за весь вегетационный период:

  1. Во время роста стеблей и листьев 0,5 л коровяка и 1 ст. ложку нитрофоски разводят в 10 л воды. Вносят по 2 л под каждое растение. Заменяют раствор настойкой с птичьим пометом: 250 г удобрения добавляют в ведро воды и настаивают сутки. Под каждую лунку выливают по 3 л.
  2. При завязывании плодов смешивают 2 г калимагнезии, 2 г суперфосфата, 2 г аммиачной селитры и 10 л воды. Используют по 3 л на 1 м2 участка (раствор вносят с помощью лейки, чтобы удобрение лучше проникло в грунт).
  3. Для повышения иммунитета готовят смесь из 4 г сернокислого марганца, 2 г сернокислой меди, 2 г борной кислоты, 2 г сернокислого цинка и 10 л воды. Под каждый куст выливают по 2 л.

Важно! Если применять сухие смеси, то усвоение полезных компонентов будет медленнее. Поэтому лучше вносить подкормки в виде растворов.

Почему выращивание помидоров — прибыльный бизнес

Выращивание зимнего урожая — весьма прибыльное занятие: в среднем один куст дает 600–700 г плодов. При этом цены на рынке на томаты в весенне-зимнее время гораздо выше, чем в летний пик их созревания.

Читайте также:  Убрать перегородку между кухней и комнатой

Каким образом реализовать готовую продукцию, фермер решает сам. Помидоры продают оптовикам, торгуют ими самостоятельно или подготавливают консервированные продукты.

Полезные советы

Опытные овощеводы на различных форумах делятся советами по уходу за томатами.

Эти рекомендации помогут вырастить богатый зимний урожай овощей:

  1. Регулярно удаляйте с растений и участка испорченные сухие листья.
  2. Убирайте лишние соцветия: на первой кисти оставить 5 штук, на последующих — 6. Это позволит плодам равномерно появляться и иметь оптимальные размеры.
  3. Опыляйте томаты 3 раза в неделю, чтобы получить больше урожая.
  4. Снимайте плоды неяркой окраски: они благополучно дозреют за несколько дней и не будут тратить лишние силы кустов.
  5. Помидоры срывайте аккуратно.

Заключение

Выращивание помидоров в теплице зимой — прибыльное и перспективное занятие. Главное — соблюдать рекомендации по уходу за культурой, учитывать советы опытных фермеров, проверять посадочный материал, своевременно вносить подкормки и поливы, поддерживать комфортные условия в помещении. Качественная забота о томатах даст богатый урожай.

Выращивать помидоры в теплице можно весь год. Для этого необходимо иметь отапливаемый парник и ухаживать за растениями. Чтобы получать свежие помидоры к новогоднему столу, сеять их необходимо в сентябре. Правда, в этом случае нужно будет потратиться на искусственное освещение. Если же посадить овощи в ноябре, то дополнительно освещать их не нужно, но урожай собрать можно будет весной.

Бизнес на выращивании помидоров в теплице:

Выращивание томатов в теплице зимой: требования к теплице

Идеальный парник должен иметь следующие параметры:

  • Быть тёплым и светлым. Стенки сделаны из стекла толщиной 4,5 – 5 мм или из поликарбоната. Потолки не высокие, иначе через них будет уходить тепло;
  • Теплоизоляция из керамзита поможет избежать длительных морозов. Каркасные перемычки стоит располагать продольно. Так конструкция сможет вынести сильные снегопады;
  • Пол теплицы состоит из следующих слоёв: бетонное основание, пенопласт, деревянный помост из толстых брусьев;
  • Освещение люминесцентными или натриевыми лампами;
  • Отопление.

Осенью теплицу чистят от грязи, мусора и пыли, проверяют и чинят все системы, дезинфицируют марганцовкой.

Отапливаемые теплицы зимой. Что возможно вырастить и на чем можно заработать:

Подходящие сорта для зимних теплиц

Сорта томатов для тепличного выращивания должны соответствовать таким требованиям:

  • Ранними сроками созревания плодов;
  • Возможностью расти вверх;
  • Высокой урожайностью;
  • Хорошими вкусовыми качествами;
  • Стойкостью от заболеваний или поражений вредителями;
  • Большой лёжкостью.

Таким требованиям соответствуют томатные деревья:

Подготовка грунта

Немаловажную роль будет играть и подготовка грунта. Землю можно взять новую или оставить старую, предварительно её обеззаразив. Для этого она проливается раствором марганцовки средней концентрации.

После высыхания грунт перекапывают и вносят компост в количестве 1,5 – 2 ведра на один квадратный метр. Вместо него землю можно заселить семейством калифорнийских червей. Они будут регулярно улучшать состояние грунта.

А также важно обогатить землю минеральными удобрениями. Для этого нужно взять:

  • 5 г сульфата меди;
  • 50 г калимагнезии;
  • 5 г сульфата железа;
  • 30 г калия хлорида;
  • 50 г двойного сульперфосфата.

Особенности ухода

Молодые ростки перемещают в теплицу тогда, когда они достигнут 18-21 см в высоту. Для ускорения этого процесса, можно несколько раз их подкормить смесью азота, фосфора и калия.

При высаживании используют ленточный способ. При этом расстояние между лентами – 80 см, между кустами – 65 см. Вдоль ленты натягивают верёвку, чтобы растения росли вверх.

В нужное время формируют куст и проводят пасынкование.

Важно убрать все нижние листочки и правильно обрезать верхушку.

Томату необходима температура грунта в 19 градусов, воздуха – 23 – 24. Важно постоянно поливать, делать это надо утром. Почву между кустами и возле растений рыхлят.

Нужно регулярно подкармливать помидоры смесью из суперфосфатов (40 г), аммиачной селитры (15 г), соли калия (20 г). Делают это каждые 13 – 15 дней.

В теплице надо поставить ведро с водой и коровяком – это обогатит воздух углекислым газом, который нужен растениям для фотосинтеза.

Урожайность

Если обеспечить необходимый уход и все условия, то за год с одного квадратного метра можно собрать 50 – 55 кг помидор. А с одного куста от 11 до 26 кг. Всё будет зависеть и от самого сорта.

По своим кулинарным достоинствам помидоры занимают первое место среди овощных культур. Плоды положительно влияют на самочувствие человека, наполняют необходимыми витаминами и нервную систему приводит в порядок. Защищает наш организм от развития всяких болезней.

Как выращивать томаты на подоконнике в квартире зимой

Поэтому люди приспособились выращивать их на подоконнике. Чтобы получить хороший урожай дома, нужно сажать в удобренную землю, позаботитесь об освещении. Если солнца мало приобретите ультрафиолетовую лампу.

Собираетесь выращивать помидоры дома, надо помнить о некоторых правилах:

  1. Нельзя пасынковать.
  2. Вечерами встряхивать ветки для опыления.
  3. Сразу собирать созревшие плоды.

Нельзя чтобы на кусте долгое время висели созревшие плоды, стволы растения ослабевают и ломаются. Поэтому при выборе сортов помидор обращайте внимание на мелкоплодные виды, так как большие долго зреют. И лучше приобретать низкорослые сорта. Высаживать несколько раз с промежутками около тридцати дней, чтобы всю зиму собирать урожай.

Читайте также:  Строительные работы в многоквартирном доме время закон

Хорошие сорта для выращивания на подоконнике

Выбирайте штамбовые и ампельные сорта. Растут не выше 50 сантиметров, ветки не распускаются, приспособлены к малому свету, устойчивы к заболеваниям. При правильном выборе сорта урожай порадует.

  • Балконное чудо. Хорошо переносит недостатки солнца. Плоды красные округлые, содержат большое количество сахара. Вес каждого может достигнуть до ста грамм. Начинает плодоносить после 80 дней.
  • Пиноккио. Можно выращивать не только дома, но и в открытом грунте. Если выращивали на улице, тогда можно осенью заносить домой для дальнейшего выращивания. Если посеете семена в середине сентября, то зимой соберете урожай. Плоды сладкие, круглые, с весом 20 грамм.
  • Бонсай. Можно выращивать на северной стороне. Скороспелые, но хорошего урожая не стоит ожидать. Можно собрать всего лишь полкилограмма.
  • Комнатный сюрприз. Скороспелый сорт. Плоды ярко-красные, длинные. Вкусные и ароматные плоды подойдут для салатов. Чтобы получить много урожая, нужен обильный свет.
  • Микро НК. Самый маленький вид, высота куста достигает до пятнадцати сантиметров. Плоды красные, желтые. Хорошо подходит для зимнего выращивания. Но большой урожайностью не может порадовать.
  • Пигмей. Хорошо плодоносит. Не требует обильного светового дня. Помидоры мелкие, красного цвета.
  • Флорида Петит. Ценен своей высокой урожайностью в зимнее время. Достигают до тридцати сантиметров. Плоды красного цвета со сладкой мякотью.
  • Медовая гроздь. Можно выращивать дома, в огороде. Высота не выше сорока сантиметров. Кожица плодов тонкая, мякоть сладкая, сочная. Обладает высокой урожайностью.
  • Тини Тим. Голландский сорт. Плодоносит в любое время года. Не зависим от света. Помидоры красные, не очень сладкие.
  • Дубок. Раннеспелый, гибридный. Минус в том, что нужно искусственное опыление. Плоды около ста грамм с кислинкой.
  • Белый налив. Плоды крупные, красные с белым оттенком и кислинкой. Кожа плотная.
  • Красная шапочка. Высокоурожайный с толстыми ветками. Плоды красные, оранжевые с кислинкой.
  • Леопольд. Ультраспелый. Плоды красного цвета с весом до 100 грамм.

Сортов много. Они уникальны тем, что можно выращивать много лет. Сухие кусты можно продолжать поливать по режиму, и через несколько недель зазеленеет заново. Они способны расти до трех лет, но с каждым разом урожайность снижается.

Порядок посадки семян

Высаживают в горшки объемом около трех литров. Сначала семена подержать в растворе марганцовки пару часов. Обратите внимание на семена, если они спустились вниз, значит семена хорошие. Можно сразу сажать в отдельную посуду, через рассаду, которую пересаживают в большую уже через две недели. После пересадки следует обильно поливать.

Поливают все по-разному. Это зависит от уровня влажности и температуры в комнате, времени года. В первый месяц следует поливать чаще. Чтобы предостеречь от разных болезней, полив должен быть умеренным. Зимой не надо поливать часто, а весной увеличить, летом не пересушивать. Также в летнее время не забывайте опрыскивать. Не забывайте сделать опору, чтобы ветки растения не сломалось от тяжести плодов.

Подкормка

Следует иногда подкармливать. Если не совершать подкормку, то погибнет или урожая не даст. Вносить нужно один раз через каждые двадцать дней.

Для этого можете применить Росток или Агролайфа, внимательно прочитав инструкцию перед применением. Применяйте народные средства: дрожжи, перегной, зола, куриный помет. Рекомендуют срезать верхушки помидор, чтобы куст был пышным, но помните, что после такой процедуры цветение и созревание приостановится на четырнадцать дней.

Размножение черенками

Помидоры считаются многолетними растениями. Чтобы один куст рос больше одного года, следует весной делать обрезку веток, поставить в воду на двадцать дней, чтобы дало корни. Потом пересадить на горшок для получения новых плодов.

Помните, что домашние помидоры очень прихотливые. Они боятся сквозняков, холодной воды. Проветривать только в жаркую погоду, рядом с горшком поставьте стакан с водой, чтобы нормализовать влажность воздуха.

Поливать только водой при комнатной температуре, лить воду не на корень, а на почву. Чрезмерный полив может вызвать инфекционные болезни, которые при комнатной температуре быстро развиваются, бороться с ними сложнее, чем на улице.

Чтобы вода вся не испарилась, после полива осторожно прорыхлите землю, чтобы не повредить тонкие корни растения. Не забывайте окучивать корни. Дополнительные пасынки, сухие листья время от времени следует не срезать, а обламывать, не задевая листьев.

Заключение

Лучшее время для пасынкования это утро. Основной минус выращивания в домашних условиях помидор то, что иногда не получается собрать хороший урожай. В таком случае не торопитесь выбрасывать кусты, так как могут дать плоды позже, а может и через год. При этом продолжайте за ними ухаживать. Нужно много терпения и сил, чтобы дождаться урожая. Самая идеальная сторона для выращивания южная, юго-восточная.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector